四川凸酒酒业有限公司始建于1999年，公司位于嘉陵工业集中区内，占地140亩，主要生产、销售优质浓香型原酒、小曲清香原酒和瓶装酒。四川凸酒是四川固态小曲白酒生产基地之首、四川十大原酒生产基地之一，是川东北规模最大的白酒生产企业。
公司现有的无糠固态小曲白酒技术，弥补了传统工艺口感不纯、糠杂味重等不足，产品口感更好、风味独树一帜。2016年，公司的无糠固态小曲白酒工艺已成功申报国家专利，成为中国酒业协会、四川省酿酒研究所确定的考试品鉴专用酒。四川凸酒生产的无糠固态小曲白酒已成为中国固态小曲白酒的典范和标杆。
四川凸酒现有资产已超10亿元，员工近500人。年粮食加工能力达4万吨，年产原酒、调味酒上万吨，仓储规模超2.5万吨。