（1）?服从领导安排，并按时报告工作。?
（2）熟练掌握店内菜品价格，准确开列发票账单。
（3）分类保管好店内票据、账单、发票，并按规定使用、登记。?
（4）?熟悉掌握收款机的操作技术，熟悉收款业务知识和服务规
范。?
（5）?熟悉店内各阶段活动内容，优惠卡券的使用规定、消费项目可打折范围和领导批免权限。
（6）?每天核对备用周转金，不得随意挪用，转借他人；对每天收
入的现金必须做到日结日清，“长缴短补”，不得“以长补短”，发现长短款必须及时查明原因，及时向领导汇报。
（7）?完成当班营业日报表。?
（8）?当班结束后，认真签阅交接班登记簿，及时交接当日营业款
项、当班报表、账单，明确当天应处理的业务。
（9）?做好设施设备的维护保养工作和环境卫生工作。