圣诞已到，元旦佳节仅有数日，果城餐饮业又迎来火爆的旺季。昨（24）日，记者从市内的多家职介所了解到，果城餐饮行业提前出现“用工荒”，导致从业人员月薪水涨船高，已由平日的800元/月上涨至1000元/月左右。

　　“目前，南充餐饮行业从业者的月薪在700元至800元不等，每月出全勤的话还有50至100元的奖金。部分员工由于促销酒，还有200元左右的提成。”昨日，市内一餐饮店老板冯斌告诉记者，由于春节临近，很多雇工都希望能回家与家人团聚，而主动炒老板鱿鱼，导致现在南充的餐饮行业普遍人手紧缺。昨日，在位于市医学街的一家职介所内，记者看到，不少餐饮业老板都是急匆匆地来咨询是否可以找到雇工，但最终难以如愿，很多都是败兴而归。

　　据市内一职介所相关负责人介绍，原来果城餐饮业的“用工荒”现象一般出现在春节前20余天，但今年比去年提前了20天左右。李英告诉记者，从12月初开始，该所为本地餐饮行业推荐的求职者多达上百人，但仍难以满足用工方的需求。究其原因，李英分析，主要是很多求职者因为工作时间和强度，加上工资待遇低，而不愿意从事餐饮业。记者了解到，为留住优秀的员工，部分餐饮业主还主动为其加薪，并提出春节期间除了封红包外，还给三倍薪水。

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