曹腾（左一）和员工一起将外卖火锅包装车

　　29岁的南充小伙曹腾有份光鲜体面的工作， 但他却辞去了这份年薪10万的美差， 和几个小伙伴盯上了“懒人经济”，开起了微信商城，不卖别的，就做火锅外卖。用这位准爸爸的话说：“吃火锅的地方， 只要想得到，我们绝对送得到!”11月21日，记者在顺庆区丹桂巷见到了正在工作室忙活的曹腾。

　　懒人生活 催生出火锅外卖

　　“这个月正式开业，我们已经接了20多单生意，最远送到青居镇牛肚坝江滩!”曹腾一脸自豪地告诉记者， 做火锅外卖，他是从“懒人生活”里找到的灵感。现在有的年轻人下了班后想吃好的又懒得出门，自己在家准备食材，既麻烦，味道又不如火锅店里的地道。由此，他琢磨起了做火锅外卖。

　　在开微商城之前，曹腾在一家高档汽车4S店任中层管理人员， 从业已有6年。“我相信很多男人都希望能够打拼出属于自己的事业， 所以我选择了辞职。” 曹腾告诉记者， 离职后一年多时间，他卖过茶叶，开过烤鱼店，投资比较大，收益却不理想。“今年，老婆怀孕了，孩子成为我努力奋斗的另一个动力!”就在今年10月， 曹腾和两个朋友尝试做微商。“我们买了200套碗筷，20口不锈钢锅和20个电磁炉，算上房租，总共投资1万元左右。”曹腾说， 目前最大的投入是员工工资，“请了3个外送员，开支还是蛮大的。”

    手机下单 在家就能吃上火锅

　　曹腾介绍，随着天气越来越冷，订餐的客人也多了起来，外卖员忙不过来，自己就会开着私家车帮忙送货。 他一边说着，一边打开手机向记者展示他的微店。记者发现， 与普通微商销售的单一产品不同的是， 曹腾的微商平台入驻了不少本地火锅店，通过该平台，客户能够选择心仪的火锅店和各类套餐。

　　客人下单后， 他们负责到客人指定的火锅店打包，并贴上封条，附上火锅店印章后立即配送。 曹腾告诉记者， 火锅不止一种，挑嘴理所当然，其服务理念就是客人在有更多选择的同时， 又能够品尝到原汁原味的火锅。

　　曹腾说，由于火锅的特殊性，外卖火锅并不是一件容易的事。首先，要将火锅底料用专业的打包材料封好，把各种食材装入打包盒内。记者在他们的外卖箱里看到了吃火锅能用到的所有东西：一口锅、一台电磁炉、一次性桌布、几套餐具和已经分类包装好的菜品、调味品、火锅底料。“一个电话就把火锅送到家，锅碗瓢盆一应俱全。顾客只需插电、开火、下菜，就能在家吃火锅。”曹腾说。

　　满怀信心 扩大外卖经营范围

　　曹腾还专门为女性顾客准备了刘海贴和头绳，“女孩子披着头发吃火锅多不方便啊， 所以我们专门为她们提供了这些小物件。”据他介绍，市辖三区的客人每单需支付一定的配送费， 不用排队就能在任何地方吃到中意的火锅。“我们的盈利主要来自火锅店的佣金， 通过外送直接减少了商家的消耗， 间接提高了店内翻台率。”

　　曹腾的合伙人中有一位专门从事广告业，“这位合伙人为我们的广告宣传节约了不少成本。”曹腾笑着说。

　　“万事开头难嘛!”这位准爸爸对未来充满了信心， 他想的可不是只做火锅外卖，待其微商平台打开局面，拥有更多的稳定客户后， 他将考虑扩大经营范围，以后不止是火锅，像鱼头、美蛙等美食还有土特产都能送货上门。

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